
1. Салат из мякоти клубники с морским гребешком, фисташковым кремом и муссом из голубики.
2. Мятный суп со свежей клубникой.
3. Стейк из телятины с клубникой, подкопченной в грушевом дымке с мятным соусом и кленовым сиропом.
4. Клубничный десерт.
Авторской кухне была созвучна презентация лимурского фарфора Haviland, представленная отделом аксессуаров "Покровского Пассажа". Этот фарфор известен с 1842 года, и в императорской Франции он занимал почетное место во дворце императрицы Евгении, супруги Наполеона III. Haviland и сегодня - это центральная позиция на дипломатических приемах глав государств. Над коллекциями дома Haviland работали самые знаменитые и талантливые художники своего времени: Рауль Дюфи, Василий Кандинский, Жан Кокто, Сальвадор Дали.
Гости вечера не только созерцали шедевры, но и пили чай из королевской посуды.
Творческую линию поддержали гости вечера, приняв участие в кулинарном поединке фруктовой тематики.
В финале вечера всем гостям были подарены сертификаты от "Покровского Пассажа" и Wellness Club "SQ".